Ингредиенты:
- колбаса — 4-5 кусков
- хлеб — 2 куска
- яйца — 2 шт.
- помидоры — 1 шт.
- молоко — 2 ст.л.
- масло растительное — 1 ст.л.
- петрушка — 2 веточки
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить:
- Порезать колбасу на мелкие кубики. Обжарить несколько минут на небольшом огне. Порезать помидоры и положить к колбасе. Готовить еще 60 секунд. Измельчить петрушку положить в сковороду, размешать.
- Разбить в посуду яйца, налить молоко, насыпать перец, соль. Размешать вилкой. Вылить смесь в сковороду, помешивать лопаткой. Яйца схватятся за минуту. Обжарить в тостере несколько кусочков хлеба, выложить яичницу, получается вкусная яичница на тостах.
