Ингредиенты на 5 порций:
- мука 1.5 стакана
- сахар 250 гр
- молоко ½ стакана
- масло сливочное 80 гр
- яйца 1 шт.
- разрыхлитель 1.5 ч.л.
- ванильный экстракт 1 ч.л.
- соль½ ч.л.
- вишня
Как приготовить:
- Просеять в миску пшеничную муку, соль и разрыхлитель.
- Несоленое мягкое сливочное масло взбить с сахарным песком (200 г) до побеления, для этого потребуется три минуты.
- Скорость миксера уменьшить, вбить сырое куриное яйцо, влить молоко и добавить ваниль.
- Постепенно, порциями, всыпать мучную смесь, должно получиться жидкое тесто.
- Смазать форму маслом, вылить тесто.
- Сверху выложить вишни без косточек, близко друг к другу, чтобы ягоды образовали сплошной «ковер».
- Присыпать пирог остатками сахарного песка и поставить блюдо в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
- Печь до золотистого цвета в течение часа.
- Остудить на решетке, не вынимая из формы.
