Приготовьте с детьми интересное печенье необычного цвета. При помощи натуральных красителей – ягод, можно готовить блюда самых необычных цветов: сиреневые, красные, голубые. В этом рецепте используем смородину для создания лилового цвета в выпечке.
Источник:
- масло сливочное 50 г
- яйца 1 шт.
- мука 1 стакан
- смородина ½ стакана
- сахар ½ стакана
Приготовление:
- Ягоды можно использовать свежие и мороженые. Смородину следует взбить блендером в однородную массу.
- Яйцо взбить с сахаром, добавить мягкое масло, взбитые ягоды и муку. Цвет теста становится очень красивым, из него будем лепить формовое печенье.
- Готовое тесто положить в холодильник на 30 минут, а тем временем включить духовку и приготовить формочки для печенья. Раскатать охлажденное тесто в пласт и выдавить фигурки.
- Противень застелить бумагой, выложить лиловое печенье и поставить выпекать в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
