Ингредиенты:
- свинина/курица — 500 г
- грибы — 300 г
- сырок плавленый — 1 шт.
- помидоры — 1 шт.
- яйца — 1 шт.
- лук репчатый — 2 головки
- майонез — 2 ст.л.
- чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
- С мешать аджику, майонез, перец, чеснок, посолить, залить отбитые куски мяса, дать постоять два часа. Нашинковать лук, порезать грибы, обжарить до готовности с чайной ложкой майонеза, посолить, поперчить. Натереть крупно охлажденный сырок, добавить раздавленный прессом чеснок, яйцо, куркуму, карри, столовую ложку майонеза, тщательно перемешать.
- Противень смазать маслом, разложить мясо, вокруг – помидоры и грибы, на мясо положить смесь из яйца и сыра, выпекать мясо в духовке под хрустящей корочкой при 250 градусах примерно 25 минут.
