Кабачки на сковороде со сметанно-чесночным соусом

Рецепты

Ингредиенты на 3 порции

  • кабачки 450 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • мука 4 ст.л.
  • масло растительное 20 г
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • сметана 4 ст.л.
  • укроп 10 г
  • чеснок 2 зубчика

Как приготовить:

  1. Кабачки нарезать на кружки шириной в полсантиметра.
  2. В одну тарелку добавить муку, соль, перец. Перемешать.
  3. В другую тарелку разбить яйца. Добавить соль и перец. Перемешать до однородности.
  4. На сковороду добавить растительное масло и разогреть ее.
  5. Кабачки обвалять в муке, а затем окунуть в яичную смесь.
  6. Выложить на сковороде в один слой. Жарить на медленном огне по 4 минуты с каждой стороны.
  7. Повторить с оставшимися кабачками.
  8. Приготовить соус. К сметане добавить измельченный чеснок и порезанный укроп. Перемешать. Кабачки в кляре готовы. Можно подавать к столу вместе с соусом!

Источник

Оцените статью
Женский журнал "29 мод"
Добавить комментарий