Успеваемость у подростков, которые ежедневно питаются в фаст-фудах, на 40% ниже, чем у их одноклассников, питающихся домашней пищей.
— Рацион питания в фаст-фудах довольно ограниченный и абсолютно не подходит для растущего детского организма. Все блюда изобилуют солью, жиром и усилителями вкуса. Овощи и фрукты присутствуют лишь в небольших количествах. Дети не получают необходимых витаминов, микроэлементов, что негативно сказывается на их состоянии и способности к обучению. В отличие от них подростки, которые питаются домашней пищей, учатся гораздо лучше, — сказала доктор Лаверн Рамзи, координатор исследовательской группы (г. Нью-Йорк, США).
Специалисты сделали эти выводы изучив успеваемость более восемнадцати тысяч учащихся общеобразовательных школ и колледжей Нью-Йорка.
